ADEREZOS

ADEREZO FRANCÉS

Ingredientes:

• 1/2 diente ajo.
• 1/2 cucharadita sal.
• 1/2 cucharadita páprika.
• 1/2 cucharadita mostaza.
• 1 pizca pimienta de Cayena.
• 1/4 taza vinagre.
• 1/2 taza aceite oliva.

Preparación:

Pisar el ajo en el mortero, añadir la sal, la páprika, la mostaza y la pimienta.

Agregar el vinagre y el aceite. Batir bien todos los ingredientes.

ADEREZO INGLÉS

Ingredientes:

• 1/2 cucharada de salsa inglesa Gourmet
• 1/4 de taza de vinagre Gourmet
• 1/4 de cucharadita de sal 
• 1/2 cucharadita de mostaza Gourmet
• 1/4 de cucharadita de pimienta molida
• 1/2 taza de aceite

Preparación:

En un tazón mezclar todos los ingredientes, excepto el aceite, hasta que estén incorporados.
Vierta el aceite poco a poco, mientras bate con un batidor de globo para integrarlo; luego reserve.

ADEREZO AMERICANO

Ingredientes:

• 4 Cucharadas de mayonesa
• 8 Cucharaditas de crema agria
• 2 Cucharadas de catsup
• 1 Diente de ajo
• 1 Ramito de cebollinos
• Perejil
• Estragón
• Pimienta
• Una gota de salsa tabasco

Preparación:

1. Haga una mezcla con la mayonesa, la crema y la catsup. 
2. Pele y corte el ajo finamente. 
3. Lave las hierbas y córtelos finamente también. 
4. Añadalas a la mezcla anterior y sazone con el resto de los ingredientes y póngale la salsa tabasco al gusto.

ADEREZO DE MIEL

Ingredientes:

• 1 taza de aceite vegetal
• ½ taza de ketchup
• 1/3 taza de vinagre
• 1/3 taza miel de abeja
• 1 cucharadita de páprika
• 1 cucharadita de cebolla rallada
• 1 diente de ajo entero

Preparación:

1. Batir todos los ingredientes menos el ajo. Verter a un tazón.
2. Reposar 10 minutos y agregar el diente de ajo.
3. Retirar el diente de ajo antes de servir.
4. Se puede guardar en la refrigeradora